L’infezione del sangue (sepsi) è una condizione molto pericolosa, che può portare alla morte; batteri, virus e funghi sono fra i microrganismi responsabili di questa patologia. Il termine sepsi deriva dal greco σήψη, che significa “putrefazione”. Ippocrate fu il primo medico a descrivere l’infezione del sangue, associandola alla necrosi dei tessuti e al successivo decesso del paziente.